猪肚装鸡

猪肚装鸡的做法步骤

1. 第1步.

   猪肚洗干净，拿盐和食用碱洗就可以，一定不要拿醋洗，不然煮出来一股醋味，然后几个小口都用绳子绑起来，我发现先用牙签固定一下再绑比较好绑，大口先留着装东西等下绑

2. 第2步.

   东西全部洗干净，放一个盆里，鸡肉、虾仁、干贝、干海蛏、干香菇、鸡蛋就看猪肚大小打蛋，盐、鸡精、味精、酱油、都自己看着放一点，然后全部搅拌均匀

3. 第3步.

   把猪肚放杯子里，口套在边上，那样比较好倒进去，也比较好绑口（改天重新照一个视频给你们看）

4. 第4步.

   东西全部都倒进去，然后用绳子把嘴巴绑好

5. 第5步.

   我天天喜欢直接放电饭煲里面煮，下来放一个盘子，那样猪肚不会粘在锅底，所以必须放一个盘子或者不锈钢网

6. 第6步.

   先大火煮，水沸腾了，再小火慢慢煮，如果是全自动的电饭煲，就不要盖盖子，不然里面鸡蛋会被憋出来，我们慢慢煮，沸腾了就关火，盖盖子保温一会，再十分钟再去开火，煮沸腾了，再关火，盖盖子保温，然后再过十几二十分钟再开火煮沸腾，然后关火了再保温，然后就可以盖盖子煮饭键了就自动保温，那样里面就全部熟了

7. 第7步.

   熟猪肚拿出来，准备切片

8. 第8步.

   看看内部😍ི😍ི😍ི切完放回锅里保温，等下想吃的时候拿出来就可以了

9. 第9步.

   装碗有猪肚有汤😍ི😍ི😍ི