自制珍珠奶茶Q弹

自制珍珠奶茶Q弹的做法
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自制珍珠奶茶Q弹的做法说明

第一次发食谱,多多指教啦

自制珍珠奶茶Q弹的食材和调料

牛奶250克
木薯粉80克
红糖25克
10克
5-10克
红茶包1包

自制珍珠奶茶Q弹的做法步骤

  1. 第1步.自制珍珠奶茶Q弹的做法步骤 第1步

    将清水煮开,加入红糖至完全融化

  2. 第2步.自制珍珠奶茶Q弹的做法步骤 第2步

    慢慢倒入木薯粉中。不断搅拌。如果没有成团。可倒入一点点开水继续揉

  3. 第3步.自制珍珠奶茶Q弹的做法步骤 第3步

    剩下就是慢慢揉成小圆了。大小可以自己选择。煮熟后会略膨胀

  4. 第4步.自制珍珠奶茶Q弹的做法步骤 第4步

    煮好的珍珠

  5. 第5步.

    开始煮奶茶啦,一个小奶锅先烧热,加入砂糖。熬制微黄迅速倒入牛奶,周边有小泡泡后倒入茶叶(我用的是平时喝的红茶,不是茶包)。关火闷一会,再过滤就可以了。

  6. 第6步.自制珍珠奶茶Q弹的做法步骤 第6步

    健康好喝的奶茶就完成啦

小贴士

喜欢甜的珍珠,红糖可以加到40g以上
茶叶看喜欢奶味重还是茶味重。5g的茶叶配250ml牛奶。是茶味重些的

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