春日里超美味的菜品-马兰头拌香干

春日里超美味的菜品-马兰头拌香干的做法步骤

1. 第1步.

   马兰头洗净，锅中烧开水，焯水两分钟，捞出冲凉并挤干水分

2. 第2步.

   豆干可以先用开水烫一下，捞出晾干，切成小丁，锅内放油煎一下豆干，会更加香，豆干盛出备用

3. 第3步.

   马兰头切丁，放入煎豆干的锅内，不用再放油，小火稍微翻炒一下，不要大火

4. 第4步.

   倒入豆干，关火，趁余温加盐，一点点就够了，豆干本身有咸味，加入蚝油、胡椒粉、生抽、芝麻油拌匀即可

5. 第5步.

   拌匀后用小碗盛出，用勺子压实，倒扣于盘中，美味的马兰头拌香干就做好了