抹茶芋泥麻薯软欧

抹茶芋泥麻薯软欧的做法
8人浏览0人收藏
收藏

抹茶芋泥麻薯软欧的做法说明

综合几个方子加上自己的改动,目前觉得还可以,记下来备档。

抹茶芋泥麻薯软欧的食材和调料

高粉400克
全麦粉100克
抹茶粉30克
白砂70克
牛奶200克
淡奶油40克
4克
黄油50克
鸡蛋2个
酵母10克
面团总量1045克
糯米粉140克
玉米淀粉40克
牛奶240克
白砂80克
黄油20克
麻薯总量495克
荔浦芋头去皮净重360克(半个)
黄油30克
白砂80克
淡奶油20克
芋泥炒熟后总量270克

抹茶芋泥麻薯软欧的做法步骤

  1. 第1步.抹茶芋泥麻薯软欧的做法步骤 第1步

    芋头切小块

  2. 第2步.抹茶芋泥麻薯软欧的做法步骤 第2步

    混合搅拌后

  3. 第3步.抹茶芋泥麻薯软欧的做法步骤 第3步

    这个状态就OK了,包好保鲜膜放旁边。

  4. 第4步.抹茶芋泥麻薯软欧的做法步骤 第4步

    麻薯蒸熟再混合黄油揉到不沾手,包好保鲜膜静置。

  5. 第5步.抹茶芋泥麻薯软欧的做法步骤 第5步

    所有材料混合揉面,黄油和盐后放。

  6. 第6步.抹茶芋泥麻薯软欧的做法步骤 第6步

    这个是叫完全还是扩展来着,反正这个状态盖上保鲜膜拿去发酵到两倍大。

  7. 第7步.抹茶芋泥麻薯软欧的做法步骤 第7步

    面团95克,麻薯45克,两小勺芋泥自己看着放,包起。

  8. 第8步.抹茶芋泥麻薯软欧的做法步骤 第8步

    放入烤箱二发40分钟后拿出划花纹筛高粉。 整形无能,自我安慰关键是没有把好刀,买买买!

  9. 第9步.抹茶芋泥麻薯软欧的做法步骤 第9步

    赶着接孩子放学,后面三个做了两倍大,烤箱预热,中层200℃,18分钟,15分钟时盖锡纸还是有点烤过度了。

  10. 第10步.抹茶芋泥麻薯软欧的做法步骤 第10步

    热乎乎的吃一口,卡路里爆棚!

  11. 第11步.抹茶芋泥麻薯软欧的做法步骤 第11步

    继续爆棚!

  12. 第12步.抹茶芋泥麻薯软欧的做法步骤 第12步

    我爆我爆我爆爆爆!

小贴士

这个烤箱是十几年前买的,不能发酵不能调温,可以控温发酵调上下管温度的新烤箱在新家,而我却没有过去住,决定这周无论如何把它搬过来,再去买把好刀,太重要了!

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页