红薯是当下收获的健康养生食物!香甜可口的红薯除了直接煮熟食用外，还可以制作一款香甜软糯，好吃又好看的红薯丸子。这款红薯丸子营养又健康，不仅大人喜欢吃，小孩子也特别爱吃，而且做法并不难，今天在家制作颜值高，特别好吃的红薯丸。
红薯去皮蒸熟后，压成泥状
把糯米粉、红薯、白糖混合，并加入少量水
红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了
锅里下油，烧到有微微的冒烟就可以开始炸了；放圆子的时候要小心，顺着锅边滚下去，不要丢哈，容易溅起油烫伤自己的；炸的时候用中火
炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了
这次炸的不是很成功，因为是用炸过鸡腿的油再来炸红薯圆子，导致表面容易焦黑