快手炒香蛋炒饭

快手炒香蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散加少许盐。午餐肉切小丁。葱切成葱花。饭打散备用。

2. 第2步.

   少许油下热锅烧辣，加入午餐肉丁速炒出香味。

3. 第3步.

   大火加入米饭翻炒。把小块饭团打散。尽量炒干水分让米一粒一粒。

4. 第4步.

   关最小火，加入鸡蛋液，翻炒。让蛋液覆盖米粒。

5. 第5步.

   待蛋液包裹好米粒后开大火旺炒加入葱花

6. 第6步.

   锅边倒入少许生抽（不能多不然会黑），撒盐，胡椒粉，起锅。香喷喷蛋炒饭完成。

7. 第7步.

   小碗装满压实。盘子倒过来翻盘做造型。

8. 第8步.

   打散效果