腊肉炖棒菜

腊肉炖棒菜的做法步骤

1. 第1步.

   棒菜去皮，切片（可以稍微厚一点），腊肉切片，大蒜苗切长段。

2. 第2步.

   锅中放油，先把腊肉的肥肉部分放下去炸香，再把瘦肉放下去，炒至变色。

3. 第3步.

   把棒菜下锅，翻炒几下，放生抽老抽，放点点盐（不要放多了，一般腊肉是有盐的）放一点鸡精（干辣椒末吃辣的可以放一点）在翻炒几下。

4. 第4步.

   放入大蒜苗，翻炒均匀，加入适量清水即可。

5. 第5步.

   棒菜就是这种哦！类似于儿菜，其他类似的根茎类蔬菜都可以这么做！