麦饼/大饼

麦饼/大饼的做法步骤

1. 第1步.

   250克水烧开 加入到一半面粉中 边倒边搅拌

2. 第2步.

   再倒入剩下的面粉 加盐和鸡蛋

3. 第3步.

   揉成团

4. 第4步.

   盖保鲜膜静置30分钟

5. 第5步.

   馅料部分：肉末加盐白胡椒搅拌 后加入泡发好的梅菜干 葱 虾皮 生抽 盐 糖 用手抓匀

6. 第6步.

   拌好的馅料

7. 第7步.

   静置好的面团分成60g一个 取一个按扁 包入馅料 收口朝下 擀开

8. 第8步.

   放入平底锅 小火煎熟

9. 第9步.

   成品