清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先将鱼清洗干净，用葱姜，料酒，少许盐淹渍。

2. 第2步.

   可将鱼背片开或切连段（盘小）上火蒸8分钟。鱼大可蒸12分钟。

3. 第3步.

   蒸好后浇上蒸鱼豉油即可享用！

4. 第4步.

   肉质蒜瓣状，嫩滑，口感有弹性，时间长了肉质会比较绵。