水煮肉片-by茄子酱 2019.3.14
水煮肉片-by茄子酱 2019.3.14的做法说明
记录B站美食，仅供个人学习
水煮肉片-by茄子酱 2019.3.14的食材和调料
| 里脊 | 克 |
| 蔬菜 | 干 |
| 花椒 | 粒 |
| 姜 | 片 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 干辣椒 | 个 |
水煮肉片-by茄子酱 2019.3.14的做法步骤
- 第1步.
里脊肉切成薄片，加少许盐，酱油，料酒，用手抓匀
- 第2步.
准备素材，切豆皮，莴笋，金针菇，豆芽，鸭血等等
- 第3步.
烧水，加盐，把菜炒熟
- 第4步.
锅里放油，加姜片，豆瓣酱爆香
- 第5步.
加水烧开，煮肉，两分钟就好
- 第6步.
把肉加汤底倒入蔬菜碗里
- 第7步.
铺上蒜片，花椒，辣椒，浇上热油，出锅
