个人最喜欢番茄口味的食物，意面也不例外。
如何将番茄的鲜、酸、甜，呈现至恰到好处，又不至于只有酸的单调？这款意面制作简单，最大的特色是加了新鲜熬制番茄酱和香料，所以味道浓郁丰富。
材料准备
热水加入意面、少许盐和橄榄油，大火煮至沸腾，中火继续煮10分钟。
煮好后的意面可以过一下凉白开，增加弹性，放一旁备用。
开火，锅中加入适量橄榄油。
热油锅，加入洋葱煸香。
依次加入切好的胡萝卜、番茄。
加入新鲜熬制的番茄酱、盐、白胡椒、柠檬等调味。
小火炖至浓稠后，出锅淋面装盘。
1.不同番茄，酸度不一，可以加入柠檬调味。
2.番茄和洋葱均带甜味，放糖也需要根据实际情况而定。
3.最后可以撒上罗勒碎和黑胡椒，可以增加口味的层次感。
4.自制番茄酱之后会新建视频菜谱分享。