女儿喜欢吃金针菇，有次去一家餐厅吃饭吃到过这道菜，从此念念不忘。前几天，无意间发现一个帖子上有蒜蓉粉丝金针菇的做法，于是乎根据自家孩子口味儿做了相应调整后，做成了这道简单易做的蒜蓉金针菇。
金针菇去根洗净，沥水，备用
蒜瓣拍碎，切成末儿，杭椒或小米椒切成片儿备用
金针菇上屉蒸熟，在这期间调好酱汁备用。
炒锅预热加适量花生油，放入备好的蒜蓉炒至变色，倒入调好的酱汁，翻炒片刻起锅倒在碼好盘的金针菇上，撒上备好的杭椒片儿。美味儿的蒜蓉金针菇成了。😋
