酸菜土豆泥

酸菜土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   准备土豆，火腿肠，葱，酸菜

2. 第2步.

   酸菜用清水清洗一下切丝，葱切葱花，火腿肠切丁备用～

3. 第3步.

   土豆洗干净表面的泥土切块上蒸锅蒸，直到可以用筷子轻松插穿即可～

4. 第4步.

   蒸好的土豆扒皮，用勺子碾成土豆泥。（刚出锅的土豆会很烫，扒皮要小心点喔～）

5. 第5步.

   开中火锅内放食用油，油冒烟后➕花椒粉烧开

6. 第6步.

   油烧开后加酸菜丝中火翻炒～

7. 第7步.

   当酸菜炒熟后，加少量清水。

8. 第8步.

   加适量的盐（依据个人口味～）

9. 第9步.

   放事先准备好的土豆泥，把土豆泥和酸菜充分翻炒，混合均匀。

10. 第10步.

    放入葱花和香肠碎，继续翻炒所有食材充分混合～

11. 第11步.

    最后，出锅！这道老少皆宜的家常美食“酸菜”就做好啦～