芦笋三文鱼

芦笋三文鱼的做法
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芦笋三文鱼的食材和调料

三文鱼菲力2块
芦笋300克
茴香1个
柠檬汁1个
少许(根据口味)
研磨胡椒少许(根据口味)
高汤500g
橄榄油10g
面粉25克
淡奶油100克 (可以不加)

芦笋三文鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    三文鱼芦笋洗净入蒸箱,85度15分钟。

  2. 第2步.

    同时,茴香头切成碎,加入橄榄油煸炒, 到茴香头变软(不能焦),加入高汤、柠檬汁盐胡椒调味,出锅前加入淡奶油(可不加)和面粉勾芡。

  3. 第3步.

    三文鱼芦笋装盘,淋上酱汁,尽情享用。

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