校园内道路两旁新生的野蒜,家里过年学插花作背景抽出了黄绿嫩叶的红柳,盘中野蒜绿、春笋嫩、鳓鱼鲜⋯⋯
1、校园里树下的野蒜,洗净待用。
4、油倒入锅内烧热冒轻烟,放姜片和辣椒干炒香,再放入鳓鱼煎2分钟,倒入400毫升水丈火,加醋、糖、料酒、生抽、老抽,烧开后中小火10分钟转小火炖40分钟。
3、加焯好水的笋片,大火5分钟后加野蒜,野蒜烧软熟即成。