香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   食材1：新鲜的香椿芽

2. 第2步.

   食材2：鸡蛋

3. 第3步.

   香椿洗净，沸水焯一下 香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，焯烫可以去除部分的亚硝酸盐和硝酸盐，使食用更加安全

4. 第4步.

   焯好水的香椿芽

5. 第5步.

   香椿芽沥干水份，切碎 打入三个鸡蛋，加少许盐、与香椿碎一起搅散

6. 第6步.

   搅拌好的香椿蛋液 蛋液与香椿牙需要充分搅拌均匀

7. 第7步.

   炒锅中烧热油，倒入鸡蛋液，迅速滑散

8. 第8步.

   喜欢吃焦黄一点的 可以在锅中多炒一会

9. 第9步.

   每粒香椿都裹上蛋液并凝固关火

10. 第10步.

    出锅啦，开吃

11. 第11步.

    2碗米饭下肚了。。。