炖猪蹄

炖猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄焯水备用！

2. 第2步.

   佐料洗干净切好备用！

3. 第3步.

   姜蒜爆香！

4. 第4步.

   加入猪蹄小火慢炒一会！依次加盐醋，中火煸炒一会，差不多可以闻到香味！

5. 第5步.

   加入适量水煮开！

6. 第6步.

   最后倒入紫砂锅慢炖，把葱段放进去增加香味！熟烂程度看各人口味了！

7. 第7步.

   我一般都是选择营养汤三个小时，因为我家有个三岁女宝宝，她爱吃肉，必须炖烂！