小时候特别喜欢的菜,记忆中我妈总是用刀剁肉剁个天昏地暗,现在有了高科技的小美,省时省力省时间,6秒剁肉糜,美味弹指间。小美6秒绞肉请看我之前的菜谱《绞肉》
鲜贝或者鲜虾不用解冻,5秒速度8打碎。
用刮刀刮入锅底
加入除开2个鸡蛋外的所有的食材。
30秒反转速度3
将混合好的肉糜放入碗中,上面打2个蛋,也可以多打几个蛋。
主锅加入400克冷水,25分钟V速度小勺(我是用的浅盘子,如果用高碗,主锅600克水,35-40分钟V速度小勺)。蒸熟,我在上面还蒸了蔬菜,节约能源,一锅出。
鲜美无比。