香辣花甲

香辣花甲的做法步骤

1. 第1步.

   花甲买回家，用淡盐水浸泡，让花甲自然吐沙。

2. 第2步.

   一个个都这样╮(╯▽╰)╭

3. 第3步.

   准备一碟韭菜，一碟姜葱蒜。

4. 第4步.

   准备郫县豆瓣，花椒，干辣椒以及少许水淀粉。

5. 第5步.

   锅中水烧开，放花甲。

6. 第6步.

   花甲开壳张口。

7. 第7步.

   关火。

8. 第8步.

   捞出用清水冲洗干净。

9. 第9步.

   炒锅放油(油放宽一点)，放花椒干辣椒。

10. 第10步.

    根据个人嗜辣程度加1～3勺郫县豆瓣煸香。 ～嗜辣多加。

11. 第11步.

    再放姜葱蒜煸出香味。

12. 第12步.

    倒入花甲。

13. 第13步.

    加生抽，白糖，少许啤酒🍺翻炒均匀。

14. 第14步.

    淋水淀粉。

15. 第15步.

    撒韭菜段，加鸡精。

16. 第16步.

    翻炒均匀。

17. 第17步.

    为了好看淋一点明油盛盘，哈哈10元炒两盘。

18. 第18步.

    来，一人一盘香辣花甲一瓶啤酒🍺。

19. 第19步.

    干杯🍻╮(╯▽╰)╭