清火润喉、滋补养颜。可以热着吃，也可以冷藏后吃，每次我都做七个梨，正好装满保鲜盒，
梨要挑核小，梨肉细腻的，皇冠梨、黄金梨、黑皮梨都可以用，去皮，对半切开，去核。
红酒、梨、冰糖、适量水一起放入锅中，让梨能泡在红酒里，撇去浮沫，因为食材都是可以直接吃的，所以根据个人口感煮15～～30分钟。
放凉盛入保鲜盒冷藏。如果喜欢吃热的，可以直接吃。
冷藏后吃的气候可以切片摆盘，浇入煮好的汁，清凉爽口！
关于红酒，用好的干红煮梨太可惜了，一般都是超市买来便宜葡萄酒，加入一些喝剩下的干红，用点干红梨的颜色很漂亮，