烂肉香菇豌豆

烂肉香菇豌豆的做法步骤

1. 第1步.

   香菇洗净

2. 第2步.

   瘦肉剁成肉沫，加少许料酒，花椒粉，豆粉，搅匀备用（可用精瘦肉，我选的是架子肉）

3. 第3步.

   豌豆洗净

4. 第4步.

   洗干净的香菇切成小块块。

5. 第5步.

   葱姜蒜备用

6. 第6步.

   热锅冷油，热后先到葱姜蒜炒香，下肉沫炒至变色，长香菇豌豆翻炒，加适量的水，待豌豆香菇熟后加少许生抽，耗油提鲜，加少许盐，再勾芡就可以出锅啦～