宝宝零食-无添加地瓜干

宝宝零食-无添加地瓜干的做法步骤

1. 第1步.

   洗净

2. 第2步.

   去皮。去皮后必须浸泡到水里，不然会氧化发黑，做出来就不好看啦

3. 第3步.

   全部去好皮

4. 第4步.

   根据地瓜大小切成大概两个手指的宽度为宜

5. 第5步.

   切完放蒸笼里

6. 第6步.

   上锅蒸15分钟。我的蒸笼有一次水放的不够，边缘烧焦了 o(╥﹏╥)o

7. 第7步.

   时间到，好香啊！忍不住偷吃两根，没人发现吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

8. 第8步.

   戴上一次性手套把蒸好的地瓜码到烘干机上。别用筷子！因为蒸熟的地瓜很软很粉，筷子会把它夹伤的

9. 第9步.

   将温度调至58，也就是最适合烘果蔬的那个温度

10. 第10步.

    烘制两小时，看，已经有裂纹了。

11. 第11步.

    因为做的比较多，为了保证受热均匀，我们给地瓜换一次上下层。如果只有一面那翻过来就可以啦

12. 第12步.

    一直保持两小时翻一次的频率，烘12个小时。12个小时后的颜色漂亮吧🤓

13. 第13步.

    12个小时过后。表皮已经很干很硬了。我们把它倒回蒸笼，让它再蒸一下，口感会变的很软糯。

14. 第14步.

    蒸之前感觉好硬汉啊～大火20分钟看看

15. 第15步.

    蒸完明显温柔水灵了～

16. 第16步.

    戴上一次性手套转移到烘干机上，58度烘一个小时。注意翻面

17. 第17步.

    然后再转移到蒸笼里蒸20分钟。多蒸两次地瓜干会更有嚼劲

18. 第18步.

    20分钟后拿出来，通风处晾干即可

19. 第19步.

    拿一根咬一口，好香好甜好糯(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)꒰

20. 第20步.

    是我的女儿们最爱的零食😋

21. 第21步.

    如有不明之处，欢迎添加微信咨询