奶酪和中餐的碰撞是我们研究的重点， 努力让它生活化，让它日常化， 实实在在地落实到人们的三餐里！
虾仁、仙贝、芦笋、笋、香菇开水下锅飞水，然后过凉开水沥干备用。锅中放少量油，放入虾仁，仙贝，芦笋、笋、香菇煸炒。
接着放入一个鸡蛋继续煸炒
放入准备好的米饭，快速翻炒，翻拌均匀。
加入妙可蓝多精制马苏里拉奶酪和少许黄车达丁，翻炒1-2分钟。
然后加入少量盐调味，完成。
1、隔夜的冷饭需要翻炒2分钟左右，新鲜煮好的米饭，要快速翻炒不超过1分钟。 2、妙可蓝多精制马苏里拉奶酪和黄车达丁本身含有盐分，所以出锅前根据个人口味不加盐或适量加盐。