柠檬蜂蜜鸡

柠檬蜂蜜鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿沿着骨头把肉完整的剔下来。去骨可以先在最下面的骨节处用刀划一圈，再竖着从鸡腿肉中间切一刀，切到骨头。然后抓着鸡腿骨沿着骨头慢慢把肉剔下来，切断骨肉连接的部分就可以了。

2. 第2步.

   处理好的鸡腿肉撒点盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

3. 第3步.

   腌肉的时候我们来做个料汁，把2大勺蜂蜜、1大勺柠檬汁、1大勺生抽，1大勺米醋、1大勺蒜蓉，混合搅匀。

4. 第4步.

   把酱汁淋在鸡腿肉上，正反面都要裹上酱汁。

5. 第5步.

   起锅倒油烧热，把鸡腿肉放进去煎至表面出现微焦的酱色，两面都要煎到位。

6. 第6步.

   再淋上盘里剩下的酱汁，继续煎至酱汁浓稠，鸡肉入味。还可以放几片柠檬，柠檬的酸香可以中和酱汁微腻的口感，最后撒上一些葱花。

7. 第7步.

   摆盘再淋上锅内剩下的酱汁。咸香入味，酸甜开胃，一定要试试看呀。