脆皮炸鸡

脆皮炸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡腿洗干净，用刀划开（方便调料入味），放入葱、姜、生抽、老抽、料酒拌匀

2. 第2步.

   腌制3小时，将面包糠、鸡蛋、淀粉备好

3. 第3步.

   先将腌制好的鸡腿裹一层面粉，再裹一层鸡蛋，最后裹上面包糠

4. 第4步.

   放入锅里用油炸5～6分钟，火不要太大，（容易外皮糊且里面不熟）