草莓棒棒糖

草莓棒棒糖的做法步骤

1. 第1步.

   准备好草莓，冰糖，麦芽糖！草莓用果蔬清洗液浸泡下！清洗干净！

2. 第2步.

   草莓打成汁，我用破壁机打的，很细腻！没有破壁机，用果汁机打需要过滤下！

3. 第3步.

   加少量清水！加入冰糖，不停的搅拌，使之溶化！融化开后加入麦芽糖！

4. 第4步.

   待麦芽糖和冰糖全部融合了！加入草莓汁！不停的搅拌！不能离人！注意控制火候！

5. 第5步.

   越熬越浓稠！

6. 第6步.

   用筷子挑一点糖，放入冰水里面！拿出来尝一下，脆脆的，就可以了！

7. 第7步.

   然后倒入模具，定型！要迅速，不然容易冷却就硬了！

8. 第8步.

   好了，完美的草莓棒棒糖就好了！