芒果含有糖、蛋白质、粗纤维，所含的维生素a和胡萝卜素成分特别高，能益眼、润泽皮肤。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，润肠通便，防治结肠癌的发生。芒果能降低血液中的胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管疾病的发生。芒果中富含维生素b6，它对神经系统和大脑的正常运作十分重要，芒果中含有谷氨酰胺，能提高人的注意力，改善记忆力。
准备好要用的食材
将芒果去皮，切丁。
装入料理机，加100毫升的凉白开，加入细砂糖打成泥。然后过筛备用
事先将吉利丁片冷水软化，然后热水加热融化
将融好得吉利丁倒入芒果泥，拌匀备用。
将椰浆过筛。
将细砂糖与吉利丁片融化。
将融好的吉利丁片与糖加入椰浆。
准备一个干净的容器，倒入适量的椰浆铺满底部。放入冰箱冷藏至凝固，不流动状态。
椰浆凝固后将适量芒果泥倒入容器中。
做的层数根据自己的喜好。
做好的芒果千层糕很有弹性，Q弹。
看到就想吃了吧，嘻嘻！自己动手给娃娃家人做零添加的夏季冰凉零食吧！
有问题也可以公众号给我留言哟
也可以将吉利丁片换成粉，需要将吉利丁粉加入后，隔水加入搅匀。大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨，关于零食辅食的问题