肉松春菊面包

肉松春菊面包的做法
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肉松春菊面包的食材和调料

高筋面粉200克
酵母4克
25克
液体:140克
一只
140➖蛋
黄油25克
馅料:
肉松随意
沙拉酱随意
刷液用蛋一只

肉松春菊面包的做法步骤

  1. 第1步.肉松春菊面包的做法步骤 第1步

    基础的揉面就不说了,都是行家。否则也不会做面包哈... 话说到了第一次发酵完成后,将面团排气后均匀分成四等份。(e……其实也没秤了,感觉差不多就好了,并不特别要命的一步) 盖上块湿布醒10分钟

  2. 第2步.肉松春菊面包的做法步骤 第2步

    将一片擀成圆片,直径差不多20cm左右,薄薄的涂上沙拉酱。

  3. 第3步.肉松春菊面包的做法步骤 第3步

    撒上肉松,我用的黑旗海苔,你们随意哈,我并不是个卖肉松的👩嘻嘻...

  4. 第4步.肉松春菊面包的做法步骤 第4步

    将四个面团都擀成薄片,依次涂上沙拉酱、撒肉松(重复上两步)依次落到一起,面片尽量一样大小。将落好的面片用刀划成14-16片大小差不多的花瓣(必须是双数就好) Ps:下次要横着拍,我的图被切的乱八七糟的😢

  5. 第5步.肉松春菊面包的做法步骤 第5步

    将相邻的两条花瓣分别向外旋转360度后,将两角相连,捏紧。行成花瓣形状

  6. 第6步.肉松春菊面包的做法步骤 第6步

    全部捏好后整理一下,确保她美丽大方又可爱。

  7. 第7步.肉松春菊面包的做法步骤 第7步

    放烤箱发酵到两倍大小后刷上蛋液

  8. 第8步.肉松春菊面包的做法步骤 第8步

    刷好后在花心处撒上芝麻,180度预热烤箱

  9. 第9步.肉松春菊面包的做法步骤 第9步

    将预热好的烤箱调到160度,烤20分钟就可以享受美味了

  10. 第10步.肉松春菊面包的做法步骤 第10步

    我可怜的肉肉,必须露个脸,当了半天配角,给切的一点不剩太委屈她了……

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