花生酱酥香饼干 (无黄油)低糖

花生酱酥香饼干 (无黄油)低糖的做法
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花生酱酥香饼干 (无黄油)低糖的做法说明

发现冰箱有罐花生酱,决定做点饼干吃,没想到如此好吃😋
简单,便捷,无黄油,健康美食呀,必须记录下来
1.植物油都可以,我家只有玉米油
2.花生酱已经有甜味,所以糖放的很少
3.盐用来提香的,一点点即可
4.感谢原方主人提供这么好的方子

花生酱酥香饼干 (无黄油)低糖的食材和调料

花生颗粒酱130g
低粉110克
鸡蛋1个
25克
一点
植物油45克

花生酱酥香饼干 (无黄油)低糖的做法步骤

  1. 第1步.花生酱酥香饼干 (无黄油)低糖的做法步骤 第1步

    花生酱,玉米油搅拌均匀成糊状(材料备齐忘记拍图片了,补拍一个我用的花生酱)

  2. 第2步.花生酱酥香饼干 (无黄油)低糖的做法步骤 第2步

    加入糖和盐,继续调和,糖分比较容易化,(我用的砂糖,搅拌好久都没化🤫)

  3. 第3步.花生酱酥香饼干 (无黄油)低糖的做法步骤 第3步

    蛋黄蛋白分开加入,先加入蛋黄,再加入蛋白

  4. 第4步.花生酱酥香饼干 (无黄油)低糖的做法步骤 第4步

    筛入低粉,翻拌均匀就可以,不要过度,避免面粉起筋

  5. 第5步.花生酱酥香饼干 (无黄油)低糖的做法步骤 第5步

    分成大小均等的小球(20g/个)

  6. 第6步.花生酱酥香饼干 (无黄油)低糖的做法步骤 第6步

    压扁,或者用叉子压出花型(有木有玛格丽特的感觉)烤箱预热170度,15-20分钟,根据自家脾气,看好火候,我在10分钟后温度调到160继续烤了10分钟

  7. 第7步.花生酱酥香饼干 (无黄油)低糖的做法步骤 第7步

    一个字酥,酥的不要不要的,好吃到爆棚

小贴士

1.选择颗粒花生酱,口感更好
2.搅拌面粉不要过度,一定不能起筋,可以用翻拌法
3.厚度大概0.8cm,厚度不同,温度要根据自家烤箱调整
4.甜度依个人口味调整,不影响最终效果

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