1、材料洗净后，山药去皮切片、莲藕去皮切片、木耳泡开、切小量姜片备用、 2、锅中烧开水，放山药、木耳、莲藕 焯30秒后倒入荷兰豆、鲜百合焯30秒后，全部捞起，沥掉水份。 3、炒锅烧热下油，下姜片快炒几下，把所有食材倒入炒锅中快炒，加适量盐、糖调味，直至炒熟
