其实就是手撕包菜啦，做法五花八门的，但我这种做法每次都吃的干干净净，喜欢吃的可以试试哦
| 包菜 | 依饭量而定 |
| 干辣椒丝 | 2g |
| 花椒 | 10粒左右 |
| 酱油（生抽也可） | 3g |
| 醋 | 半勺，白的好看，黑的也行 |
包菜洗净，用手撕成片不要太大也不要太小，大概比矿泉水瓶盖大一些（个人喜欢边洗边撕，可以随时调整用量）
热锅起油，不要多，一点点就够，太多了油腻，油温七成热后放入包菜丝（辣椒丝花椒直接和包菜一起下）
翻炒几下，加入一点点酱油，不要多，多了，就咸了，继续翻炒
等到炒包菜噼里啪啦的声音变小了，加入一点点醋，翻炒均匀即可出锅
1.包菜炒到没有噼里啪啦的声音就熟了，再炒就太过软，喜欢软的就当没看见
2.酱油，醋.油用量尽量少，少吃调料嘛，只要有味道就行了，素菜本应该轻淡
图片是档的喷子别来