日式调理面包金枪鱼

日式调理面包金枪鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   除黄油以外的材料用揉面机揉成粗膜

3. 第3步.

   加入黄油揉成细膜

4. 第4步.

   能拉出筋

5. 第5步.

   第一次醒发33度85湿度30分钟

6. 第6步.

   切成8份

7. 第7步.

   60克/份搓圆松弛15分钟

8. 第8步.

   杆圆放入模具，第二次发酵35度85湿度20分钟

9. 第9步.

   150度20-30分钟，将所有金枪鱼馅料混合，放入面包中，再烤三分钟