叉烧肉

叉烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五洲调料(风味叉烧肉)

2. 第2步.

   风味叉烧肉后面的制作方法

3. 第3步.

   梅肉3市斤(也可用大里脊)

4. 第4步.

   肉洗净切，顺丝切成长厚片。

5. 第5步.

   放入自备料：梅肉(或大里脊)味素4钱，盐半两，白糖3两，蜂蜜3两，曲酒3钱，香油3钱，再倒入风味叉烧肉料一袋35克，拌匀，腌制12小时，直到汤汁基本腌净为止。

6. 第6步.

   盖上保鲜膜腌12小时后取出取出，挂在通风处24小时，后上屉蒸15分钟，抹明油冷冻保鲜。我就的空气炸锅做的，也可用烤箱做。

7. 第7步.

   烤好后的成品

8. 第8步.

   切条

9. 第9步.

   空气炸锅

10. 第10步.

    长帝烤箱