上个星期网购的青岛大虾昨天去菜场买了韭菜索性晚饭就来韭菜炒虾仁
大虾提前1个小时从冰箱冷冻层取出解冻,去除虾线
韭菜洗净切段备用
锅中放水
水烧开将大虾放水沸水中
3分钟之后捞出 放凉 或者过凉水
煮好的大虾剥皮
热锅中放油 放大料
虾仁倒进锅里
虾仁炒至金黄色盛出
炒过虾仁的锅烧热放入韭菜
韭菜翻炒至塌架
倒入虾仁、放盐、鸡精,翻炒一分钟
出锅喽!很好吃啊!韭菜入味儿,虾鲜美香!
是不是好简单?随手都能做呢,注意虾仁先炒一下比较入味儿,再和韭菜一起翻炒。