
今天下了班去超市不知道买什么菜,刚好鸡腿打折,那就来个咖喱鸡腿饭吧

材料就是这些,我一个人吃➕第二天中午带饭。

鸡腿切成鸡块,加淀粉黄酒生抽腌制一下(我用的不是淀粉,是自己家的葛粉)。

土豆和萝卜削皮切成块。

先放萝卜和土豆炒下盛出来,然后把鸡腿块放下去炒。这一步也可以先炒鸡块盛出来再炒土豆和萝卜。

一起炒

炒鸡腿

鸡块炒的差不多,就倒胡萝卜和土豆一起,混合炒会儿倒开水,水没过土豆萝卜

加水

等它熟

等锅里的胡萝卜和土豆变软后放咖喱。一盒咖喱六小块,我放了四小块。这张图可以看出我可能前面水放少了,于是我加了点开水。

咖喱拌匀,尝尝看味道,合适就可以出锅了,不咸就放点盐,太咸就加点开水。

小碗盛饭,倒扣在盘子里。

盖上咖喱就好了
1,喜欢吃洋葱的 可以把洋葱炒透明后盛出来,在加咖喱前放洋葱;
2,这些材料刚好我一个人的晚饭➕第二天的午饭,或者两人餐;
3,仅供参考。