免煎红烧鱼

免煎红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼去鳞洗干净，鱼身划两刀，用少量料酒，姜和葱(切丝)腌半个小时。

2. 第2步.

   把西红柿切块，剩下的姜切片，葱切段，辣椒用剪刀剪几段(也可省略)

3. 第3步.

   把油，姜葱蒜，辣椒，西红柿放进主锅，时间3分钟，温度V(最大)，速度小勺爆香

4. 第4步.

   把腌好的鱼鱼背向下，架在刀头上(如图)，放入料酒，酱油，糖，温度V(最大)，速度反转小勺，时间9到10分钟。

5. 第5步.

   当音乐响起来的时候，就是鱼可以进嘴的时候了😝