老话说，“白菜豆腐保平安”，白菜豆腐也是东北冬季里餐桌上常见的菜肴，今天因计划把家里剩下来的那几个自种的有机白菜心吃掉，瞎做了这道菜，没想到味道却超级棒！记录下来方法，准备下次再做。
热油后加入花椒粉、葱姜和小米辣炒香。
放入切好的白菜
中低温翻炒到白菜变软，加入盐和鸡精，炒至软烂。
出锅前加入麻油，翻炒均匀即可。
盛盘，开吃喽！ 麻辣麻辣的口感，要多下饭就有多下饭。
炒白菜时如果感觉容易糊，一定要中低温，可以适当点些热水进去。
