除黄油全部材料混合搅拌到扩展,加入黄油后搅拌到完全扩展
冷藏发酵,隔天回温后,整形(三折),松弛(15分钟),整形(2.5圈),发酵(38℃,85湿度)9分满,烤箱180℃50分钟。上色后盖锡纸。
成品