胡萝卜溶豆

胡萝卜溶豆的做法
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胡萝卜溶豆的食材和调料

柠檬汁5滴
胡萝卜60克
玉米淀粉12克
奶粉24克
蛋白2个
两小勺

胡萝卜溶豆的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜溶豆的做法步骤 第1步

    胡萝卜60克蒸熟蒸烂放入料理机打成泥。然后加入12克淀粉24克奶粉继续打均匀。放在旁边备用。

  2. 第2步.胡萝卜溶豆的做法步骤 第2步

    在这里说一下,蛋清可以多一点,如果是土鸡蛋个头小,可以放三个蛋白。不想给孩子吃糖可以加点木糖醇打,增加蛋白稳定性。 把蛋白打到固体状。然后把胡萝卜糊放入蛋白中上下搅拌到均匀。一定要上下翻。我着急做,没有拍图。

  3. 第3步.胡萝卜溶豆的做法步骤 第3步

    用裱花袋一个一个做出来,放入烤箱90度烤70分钟。

  4. 第4步.胡萝卜溶豆的做法步骤 第4步

    牛油果

  5. 第5步.胡萝卜溶豆的做法步骤 第5步

    南瓜

  6. 第6步.胡萝卜溶豆的做法步骤 第6步

    火龙果

  7. 第7步.胡萝卜溶豆的做法步骤 第7步

    胡萝卜

小贴士

因为我一次性做了很多种,没有来得及拍图,不过,换其他水果,分量过程都是一样的。蛋清可多不可少,非常关键,如果少了,就会成汤,做不成形状。

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