柠檬鱼

柠檬鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼划开，倒少许料酒，少许盐，姜片，倒入淀粉水侵泡1小时

2. 第2步.

   洋葱，芹菜，小米辣，青椒，蒜通通剁碎，备用

3. 第3步.

   鱼上锅蒸8分钟，我买的一斤2两的鲈鱼，如果小一点的鱼蒸6分钟即可。鱼蒸好以后的汁倒入炒锅，倒入刚才切好的调料，加少许水，盐，鱼露，鸡精，烧开。起锅前倒入柠檬汁，将汤汁淋在鱼上面，撒上香菜就好了！