菠萝🍍油条虾🦐

菠萝🍍油条虾🦐的做法步骤

1. 第1步.

   将虾去头，去壳，虾背开刀去虾线！我选的是海虾，比较大只，所以对切！用刀背拍碎虾肉，再用刀背剁成虾蓉。

2. 第2步.

   虾蓉加入盐、胡椒粉、淀粉、生抽调味。不断搅拌起胶！

3. 第3步.

   将菠萝切小块，放进盐水浸泡10分钟备用！

4. 第4步.

   因为木有买到现成的油条…所以只能速冻的炸一下！炸1-2分钟后，沥油，切成3cm左右！

5. 第5步.

   用筷子或小勺戳油条中间，然后塞进虾肉。

6. 第6步.

   插筷子下油锅，筷子周边冒泡，即可放釀好的油条虾下锅炸。炸至虾肉转色即可！

7. 第7步.

   最后将菠萝、炸好的油条虾放进大碗，再倒入沙拉酱！沙拉酱的量很随心，个人喜欢就好！拌匀后，装碟，撒上芝麻…搞掂，完美！！！