超下饭的冬瓜炒肉

超下饭的冬瓜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   1. 冬瓜切薄片（不要太薄，大概0.5cm的厚度）， 猪肉切细条，葱和蒜切沫，生姜切丝，备用。

2. 第2步.

   2. 切好的猪肉内加入适量的生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10~15分钟。

3. 第3步.

   3. 热锅倒油，油稍热后放入葱姜蒜煸出香味，然后把腌制完成的肉丝倒入锅内大火翻炒1分钟。

4. 第4步.

   4. 倒入切好的冬瓜，加入耗油，翻炒1分钟，加小半碗水，盖上锅盖，焖2~3分钟。

5. 第5步.

   5. 加适量盐和味精，翻炒几下就能出锅啦~ ❤炒鸡下饭 希望能帮到你