梅瘦肉切丝,倒生抽,料酒,红薯淀粉腌制一下
准备一个碗调汁,金标生抽,蒸鱼豉油,料酒,米醋,白糖,盐,耗油,少许老抽混合
瘦肉用油翻炒出锅
倒油,(蒜苗头白的一节)蒜沫,小米椒翻炒。
放切好的胡萝卜丝,黑木耳,洋葱翻炒变软
放瘦肉一起炒,再加入配好的调料
最后洒葱花,出锅
瘦肉可以选前上肉,梅肉都很嫩