
哆大力小姐从不喝粥,但喜欢吃虾,试着两个结合一下。。

除了虾背上的虾线,肚子上的黑线我一般都剔除

换壳的假象,壳头别扔,往下看

少许盐 料酒 胡椒 姜 葱 略微腌制,如果给宝宝吃不想放那么多料的话可以用柠檬代替,去腥。

虾头虾壳下油锅煎炸发黄

粥在备料前头就开始煮了,这时候粥也煮的差不多了,

放入姜丝

倒入虾壳和虾油

放入虾仁(宝宝喝也可以切碎丁)

香葱沫和芹菜沫。提鲜。还可以顺带吃点蔬菜

大工告成
外面的粥多有加些味精之类,其实这样一锅虾粥已经很鲜了,加香菜会更有一番滋味,但我给宝宝煮的,就加了芹菜。
虾的多少和粥的量配比就好。这种粥略微稠一点会更好喝。