香菇,瘦肉,土豆切丁。
锅中放油炒肉丁,再加香菇丁,然后土豆丁。翻炒一会儿加入适量老抽调色放少许葱姜加水(水要多点)盖盖儿煮至土豆熟透。
停火加入现成的咖喱膏盖盖儿,等它溶化。
再开火收汁即可。配上蒸好的米饭🍚。