仿真柠檬蛋糕

仿真柠檬蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬皮磨碎备用

2. 第2步.

   蛋黄蛋白分离

3. 第3步.

   蛋白部分加入少许柠檬汁并且分3次加入细砂糖打发至硬性发泡

4. 第4步.

   蛋黄加入到蛋白里

5. 第5步.

   筛入低筋面粉和泡打粉翻拌至没有干粉的状态

6. 第6步.

   加入隔水加热的黄油和牛奶，继续翻拌

7. 第7步.

   加入柠檬皮碎，继续翻拌

8. 第8步.

   倒入学厨模具8分满，轻轻震一下震出气泡

9. 第9步.

   放入预热150度的烤箱烤制20~25分钟

10. 第10步.

    蛋糕脱模冷却即可