
这道疙瘩汤是我平时没有饭吃的时候最经常做的一道简餐,其实里面的食材可以随喜好随意搭配,只不过我个人比较爱吃西红柿,味道很棒,大家可以试试

准备好所需食材:香菜点睛之笔、小葱炒一切、西虹市灵魂所在、金针菇see you tomorrow

西红柿切块、金针菇切段、香菜切碎、小葱切段

热锅凉油放入小葱,最好不要用大葱因为口感太重,实在没有小葱也无所谓

小葱稍微煸炒放入西红柿,千万不要把小葱炒糊了在放西红柿,那这碗汤就失去意义了

稍微把西红柿炒出软出汁

放入金针菇煸炒

倒入酱油,一定要是酱油不是料酒更不是生抽

倒入适量水,我这里是两人量的水

面粉备用

水龙头开最小水量

水一点点加入面粉搅拌成小疙瘩备用

打散鸡蛋,散布倒入锅中搅拌

倒入提前准备好的小疙瘩,快速搅拌

搅拌后煮一分钟左右

倒入灵魂香菜碎

加入适量盐

最后神来之笔香油,完美的一锅疙瘩汤

一碗灵魂秘制疙瘩汤出锅,热呼呼一喝精神一整天