沙茶面

沙茶面的做法步骤

1. 第1步.

   冷锅冷油加入所有调味料炒香。

2. 第2步.

   倒入清水 我用的是自己做的手擀面 可以用市售的碱水面 （那种湿湿的软软的面）。水不要烧开 冒泡泡的时候就可以把面放进去 这样煮的面筋道好吃 不会煮很久里面没熟 锅已糊

3. 第3步.

   上步面和汤都会变得很粘稠 把面捞出来。倒一半汤 然后加入我们事先烧开了开水或者高汤。撒上葱花和香菜末调味。摆上糖心蛋。连汤都可以喝干净。

4. 第4步.

   真的浓汤美味 唐心蛋 我是水烧开小心的放入鸡蛋煮五分钟 倒掉开始加入冷水 剥壳 切开 。

5. 第5步.

   一早上在自己院子扯了根香菜王 哈哈哈哈哈😄。