大蒜用刀拍一下,超好剥皮
大蒜 姜 花生 青红辣椒 葱 剁碎备用
油烧热,(油要多一点,方便保存)依次放入花生 大蒜 姜 炒30秒
接着放青 红辣椒 葱,放耗油 生抽 盐炒两分钟,出锅,装瓶子里,放冰箱,吃半个月都没问题
如果有条件的话,可以在油锅里放 花椒 八角 炒出香味,还可以放芝麻进去。花生 大蒜 辣椒的比例是1:1,怕吃辣的话可以多放花生,芝麻我是在外打工的,饭堂菜不好吃,做了这个,就这已经超下饭了,比老干妈好吃多了