简易卡通曲奇饼干的制作

简易卡通曲奇饼干的制作的做法
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简易卡通曲奇饼干的制作的食材和调料

黄油165克
中筋面粉375克
180克
全蛋液75克
高筋面粉少许

简易卡通曲奇饼干的制作的做法步骤

  1. 第1步.简易卡通曲奇饼干的制作的做法步骤 第1步

    黄油隔水加热至半固体状态

  2. 第2步.简易卡通曲奇饼干的制作的做法步骤 第2步

    对化过的黄油进行打发1-2分钟

  3. 第3步.简易卡通曲奇饼干的制作的做法步骤 第3步

    加入糖粉继续打发,糖粉可分2次加入

  4. 第4步.简易卡通曲奇饼干的制作的做法步骤 第4步

    加入糖粉打发完之后加入蛋液继续打发1-2分钟(打发过程中要停一下翻拌一下,使其均匀打发)

  5. 第5步.简易卡通曲奇饼干的制作的做法步骤 第5步

    打发完之后与中筋面粉混合均匀,用橡皮刮刀翻拌均匀

  6. 第6步.简易卡通曲奇饼干的制作的做法步骤 第6步

    翻拌均匀后的样子

  7. 第7步.简易卡通曲奇饼干的制作的做法步骤 第7步

    取其中一团用擀面杖擀成5毫米的薄片

  8. 第8步.简易卡通曲奇饼干的制作的做法步骤 第8步

    用模具按压出造型

  9. 第9步.简易卡通曲奇饼干的制作的做法步骤 第9步

    放入烤盘进行烤至即可

  10. 第10步.简易卡通曲奇饼干的制作的做法步骤 第10步

    考完之后的样子

小贴士

1.如果面团很软可放入冰箱进行冷藏几分钟
2.烤箱温度上下火175度,烤至10-12分钟,看颜色

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